Necesitamos 1 berenjena. Sal. Aceite de oliva suave. Harina de trigo. Miel de caña. Preparación: Elegimos una berenjena que tenga la carne bien apretada y su aspecto sea brillante. Lavamos y, según vuestros gusto, podemos dejarla con piel, pelarla, o como yo, que hago las dos cosas y con la ayuda de un pelador, le quito parte de la piel.
1abril 2023 2 abril 2023 Berenjenas al horno con miel.. Las berenjenas fritas con miel son una receta andaluza a mitad de camino entre el entrante y el postre. Típicas de Córdoba, las sirven crujientes en los restaurantes, celebrando el contraste entre lo dulce y lo salado. Hay una versión de este plato que usa menos aceite: las berenjenas al hornoLasberenjenas rebozadas con miel de caña es una de las tapas más afamadas de la provincia de Málaga. Podemos freír las berenjenas pasándolas solo por harina o preparando un rebozado como en este
Unúltimo punto importante a destacar es la miel. Hoy para la receta hemos optado por miel de abejas, pero también es bastante común ponerle miel de caña. Esta miel no se obtiene de las abejas, sino que se trata de la melaza de la caña de azúcar y que, con un sabor mucho más intenso, sobra decir que también combina genial con la verdura.
Alitasde Pollo - 7,95€ 7 Alitas de pollo con tatatas fritas acompañadas de salsa brava y BBQ. Pollo de la Casa - 9,95€ Crujientes tiras de pollo al estilo de Cañas y Tapas conLasberenjenas fritas con miel de caña de Mesón Astorga ¡El secreto está en la masa! Comer en Teatinos; Menú del día Málaga Inicio sesión34JEx.