Hay2 formas de hacer un pollo al curry: con leche de coco o con yogur. Ambos ingredientes son los que le dan la “cremosidad” a la receta y ambos son igualmente válidos y muy deliciosos. La decisión de cual usar es Añadela leche de coco, la salsa de curry, el jengibre, la sal y la pimienta y déjalo hervir a fuego retardado a lo largo de 8-10 minutos. Añadimos finalmente la 1lata de leche de coco 1 lata de tomate triturado Jengibre fresco 3 dientes de ajo Especias Garam masala, podeís comprarlas o hacerlas caseras, aquí os dejo la receta. Curry hindú, este se elabora mezclando 4 cucharaditas de garam masala , y añadiendo chili en polvo al gusto y 2-3 cucharaditas de curcuma Cilantro (Opcional) Aceite de oliva
Haymuchas recetas de pollo que puedes hacer en casa. Aquí te proponemos una rica receta de pollo hindú con leche de coco. Te sorprenderá. Pollo al curry
Incorporarla leche de coco y dejar que coja bien los sabores, sin llegar a hervir. Agregar las verduras, salpimentar, cocinar un par de minutos y echar también el pollo. Remover con suavidad Dejarque se evapore el alcohol durante 3 minutos. Añadir el caldo de carne, tapar la cacerola con una tapadera. Al comenzar a hervir, bajar el fuego a lento y cocinar durante 90 minutos. Diez
Parahacer la salsa metemos las verduras en un vaso batidor y cubrimos generosamente con caldo (unos 3 dedos por encima de la verdura), añadimos el yogur de piña 0% y batimos hasta que quede totalmente triturado. En una sartén echamos la salsa y el pollo troceado y cocinamos a fuego bajo mientras añadimos los polvos de curry.
Preparación Cortamos las pechugas en tiras finas.Las rehogamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que se doren.Mientras tanto, en un bol, mezclamos bien la leche de coco y el curry o colombo, con un poquito de sal y pimienta. Añadimos esta mezcla a la sartén donde hemos dorado el pollo y ponemos un par de hojitas de
Cortael pollo. Para preparar nuestra receta fácil de pollo al curry, limpia las pechugas, elimina los posibles restos de huesecillos y ternillas y sécala con papel absorbente, córtala en dados
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